黄豆酱这样做,美味好吃贼下饭

文章来源:西安仁爱白癜风医院 发布时间:2020-05-27 15:48:59 >>咨询在线专家

   黄豆酱这样做,美味好吃贼下饭。黄豆酱的香味十分浓郁,吃起来口感也是豆香淳厚,现在很多家庭都喜欢自己制作黄豆酱,因为在制作方面需要进行发酵程序,往往隔上一段时间食用更为放心,制作黄豆酱的方法有很多,大家可以根据自己或是家人的口味进行适当的改良。

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  那么,黄豆酱怎么做好吃呢?西安白癜风治疗医院医生这样介绍。

  黄豆酱的做法:

  第一步、将准备好的黄豆洗干净之后,利用清水进行浸泡,最好就是可以浸泡上一整天,这样才能使得水分充分渗透到每颗黄豆当中。

  第二步、将浸泡好的黄豆上锅蒸熟,注意火候问题,必须要将黄豆蒸到烂熟为止。

  第三步、将蒸熟的黄豆防止在菜板上,并且利用相应的工具,将黄豆压碎,切记压的越细腻越好,后期制作出来的黄豆酱也会更香。

  第四步、将黄豆压碎之后,可以放入盆中,然后开始根据自己的口味或是家人的喜好,开始加入调味料,然后充分搅拌均匀,切记盐最好多一点。

  第五步、加入适量的水之后,就可以进行密封然后盖住盖子,最好密封时间超过2个月,这样的黄豆酱会更佳可口。

  黄豆酱这样做,美味好吃贼下饭。现在很多家庭都喜欢吃黄豆酱,然而市面上的黄豆酱成分存在一些保鲜成分,这样对身体并不是太好,自己进行制作,步骤很简单,也不会很麻烦。需要注意的就是,一定要选择一个密封性强的工具,这样在密封过程当中才会更为稳妥,打开之后也会闻到黄豆酱的香味更为浓郁。

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